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  • Vin biologique

Domaine Les Promesses de la Terre

Dandy
Corbières AOP
Rouge 2014
un vin élégant, un nez de cerise et d’épices, une robe carmin intense, une belle fraîcheur, une finale boisée et minéral, une belle longueur en bouche
19,00 € TTC la bt de 75 cl
114,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée Dandy
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale, Eraflage. Elevage en barrique, Bouchon technique en liège.


Œil

Couleur noire, profonde, reflets rubis.


Nez

Boisé, racé, arômes d'olive, arômes de réglisse, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de cacao, légers arômes d'épices, arômes de cannelle, subtils arômes de garrigue, subtils arômes de cacao, légers arômes de café, arômes de sous-bois.


Bouche

Fruitée, généreuse, ample, légères notes de fruits à noyau, généreuses notes de fruits rouges, subtiles notes de café, tanins soyeux, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Côte d'agneau, Tournedos, Gibiers à plume


Température de service

14° - 17°


Potentiel de garde

De 2016 à 2030